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日期:2019-05-23 06:20:24   来源:捕鱼棋牌电玩城   编辑:小狐   阅读人数:1050

教你这样做烤鱼,在家三天两头做,不用油炸,麻辣鲜香真解馋(图1)

在家做烤鱼真的一点都不难,自从我学会这个烤鱼的做法后,老公是三天两头点名来一盘,重点是我做的烤鱼不用油炸,麻辣鲜香,百吃不腻,有时候客人来了我也喜欢上这道菜,老公有面子,我做起来也轻松,甚至还能一边做烤鱼一边陪聊呢。

教你这样做烤鱼,在家三天两头做,不用油炸,麻辣鲜香真解馋(图2)

烤鱼听着很复杂,尤其端上桌上面满满的辅料,看着觉得很难,其实真的很简单,三步骤让你轻松拿下这道菜,第一步就是烤鱼,第二步就是炒辅料,第三步就是混合好加热即可,非常的入味,夏天越吃越爱吃,越辣越开胃。下面小编就和大家做法吧,花上2分钟,相信你看完就懂得怎么做了。

教你这样做烤鱼,在家三天两头做,不用油炸,麻辣鲜香真解馋(图3)

香辣烤鱼材料:彩云雕一只 辅料:莴笋 杏鲍菇 西芹 花菜 彩椒 蒜 姜

调料:料酒 生抽 辣椒酱 糖 胡椒粉

这里说下,鱼没有什么特定的,用草鱼,黑鱼,鲈鱼等等都是可以做的,看你方便的,我刚好昨天去市场看见这个彩云雕所以就带了一条回来,有1斤半重,2个人吃刚好,价格也实惠。另外配料可以根据自己的口味放,基本上莴笋菌菇之类都是我经常放的,蔬菜多吃均衡营养不上火。

教你这样做烤鱼,在家三天两头做,不用油炸,麻辣鲜香真解馋(图4)

烤鱼之前首先压先处理好鱼,我请商家杀好了洗干净,用白酒胡椒粉和盐抓拿腌制了10分钟(为了更入味我还在鱼身上划几刀)

教你这样做烤鱼,在家三天两头做,不用油炸,麻辣鲜香真解馋(图5)

将空气炸锅先预热好刷层油将腌制过的鱼放入烤。选择190度烤了15分钟左右。烤的时间是要根据鱼的大小决定的,这个自己选择。

教你这样做烤鱼,在家三天两头做,不用油炸,麻辣鲜香真解馋(图6)

这边我们在用空气炸锅进行无油烤鱼的同时,那边就准备炒制辅料了。辅料有切条的杏鲍菇、莴笋、西芹和花菜,都要事先处理好备用。倒入油比炒菜的量稍微多一些,煸香葱姜蒜和辣椒酱、洋葱丝。

教你这样做烤鱼,在家三天两头做,不用油炸,麻辣鲜香真解馋(图7)

将花菜、杏鲍菇片一起放入翻炒好加少许的水烧开、放生抽、糖和胡椒粉调味,起锅之前将西芹和莴笋放入拌匀。

教你这样做烤鱼,在家三天两头做,不用油炸,麻辣鲜香真解馋(图8)

看看,这个就是一斤半的彩云雕,烤了15分钟左右,如果你喜欢焦香的可以再稍微延长时间,烤好后放入深盘中。

教你这样做烤鱼,在家三天两头做,不用油炸,麻辣鲜香真解馋(图9)

接着将炒制好带汤汁的辅料一起倒入这个烤鱼上面。重新放入炸锅中,依然190度左右5分钟即可。

教你这样做烤鱼,在家三天两头做,不用油炸,麻辣鲜香真解馋(图10)

教你这样做烤鱼,在家三天两头做,不用油炸,麻辣鲜香真解馋(图11)

自己在家做烤鱼真的很简单,关键无油烟,多省心又实惠,外面饭店吃一盘,在家可以吃上好几顿呢,学会后招待客是特别有面子。自从学会做烤鱼,在家三天两头做,不用油炸,麻辣鲜香真解馋。

本文相关词条概念解析:

烤鱼

烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。

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网友评论
千江有水千
女朋友总是三天两头跟男友挑刺,怎么办?
2019-09-15 00:59 465
︶铅笔画不
所以小儿推拿对小儿有强身、防病的功能,未病先防,通过按摩小儿,气血调和,经络通畅,阴阳平衡,正气充足
2019-09-21 01:34 60
筱筱雨沫菇
还有饮食要清淡的素菜,以各种绿色的蔬菜和白色的根茎类蔬菜,豆制品
2019-09-13 21:46 944
yzisuzu
是当妈的对孩子关心而已,不要多想
2019-09-19 01:38 907
不忘初心_1
禁止吃糖、甜食、甜的饮料、油炸的奶酪类的食物
2019-09-21 07:47 387
你是在搞笑
麻辣烤鱼很辣吗?要怎么制作呢?
2019-09-12 08:45 707
自己的旋律
如果不是受寒,也不是阴虚或积食的咳嗽,用小儿推拿加食疗进行处理
2019-09-17 15:58 692
喂喂喂喂诶
为什么小孩子三天两头就咳嗽?
2019-09-20 23:33 771
舌吻tequil
成家后有老婆或者老公关心,父母也许就不经常来了
2019-09-17 16:04 426
过期123
我跟我男朋友在一起,他妈妈三天两头来一次,到底怎么想的?
2019-09-19 01:24 336
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