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日期:2019-04-15 21:59:23   来源:捕鱼棋牌电玩城   编辑:小狐   阅读人数:843

手把手教你做蚂蚁上树,粉丝根根分明,爽滑不成坨,几分钟就搞定(图1)

蚂蚁上树是以形取名的汉族菜,蚂蚁为猪肉末,而树就是粉条了,这道菜不仅形象十分逼真味道也十足的诱人。劲道软滑的粉丝,夹杂着干香的肉末,口感丰富,做法简单。爱吃粉条的小伙伴一定要尝试一把。

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食材:粉丝1小把、肉末150克、青椒2根、红椒2根、蒜粒3个、姜1块、耗油1勺、生抽1勺、盐半勺、豆瓣酱1勺、清水1小碗。

做法:

1、粉丝用剪刀剪断,用冷水浸泡软。

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2、肉末备好。

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3、青红椒切末,蒜姜切末备用。

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4、锅中倒入适量油,油热后倒肉馅,肉馅翻炒变色后倒入蒜姜末,大火煸出香味。

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5、调入生抽,蚝油和盐炒匀。

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6、再放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。

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7、 加入1小碗水烧开。

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8、下入泡好的粉丝煮一下。

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9、水快干时放入青红椒。

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10、大火翻炒收汁儿。

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